Mumsig middag
Söndagar är så härliga, man behöver inte göra någonting om man inte vill. Ingen hets att hitta på nåt kul eller att planera något, bara vara och göra precis vad man känner för.
För mig blev det lunch på Créme, ett besök på ROOM och allmänt mys.
Nu har vi varit och handlat lax och ska laga den i ugnen.
Lätt och supergott.
Du behöver laxfiléer eller kotletter, folie, olivolja, chili, diverse grönsaker (paprika, morötter, tomat etc), citron, koriander om man gillar det och eventuellt lite vitt vin.
Så gör ma helt enkelt en liten skål av folien, lägger i laxen och alla grönsakerna och chillin i folieskålen och häller på olivolja, citron och strör koriander på topen, saltar och pepprar. Sen gäller det att stänga igen folien som ett litet paket och baka i ugnen i 200°C i 30 minuter.
Ät med ris, supergott!
På Creme
För mig blev det lunch på Créme, ett besök på ROOM och allmänt mys.
Nu har vi varit och handlat lax och ska laga den i ugnen.
Lätt och supergott.
Du behöver laxfiléer eller kotletter, folie, olivolja, chili, diverse grönsaker (paprika, morötter, tomat etc), citron, koriander om man gillar det och eventuellt lite vitt vin.
Så gör ma helt enkelt en liten skål av folien, lägger i laxen och alla grönsakerna och chillin i folieskålen och häller på olivolja, citron och strör koriander på topen, saltar och pepprar. Sen gäller det att stänga igen folien som ett litet paket och baka i ugnen i 200°C i 30 minuter.
Ät med ris, supergott!
På Creme
Kommentarer
Trackback
